Добрый день.
Цитата: Наша компания занимается оптовой продажей фруктов и овощей на ОСНО, у нас следующая ситуация, товар доставляется от нашего поставщика сразу на склад покупателя, но так как нам необходимо провести и оформить отгрузочные документы (мы оформляем УПД) покупателю, мы соответственно проводим у себя приход
Да, вы проводите поступление товара, так как продает товар покупателю ваше предприятие, а не ваш поставщик напрямую.
Цитата: Но каждый раз выходит расхождения по количеству и качеству, наш покупатель принимает товар по факту без брака и недостач (мы делаем корректировку реализации в нашем учете)
Верно, так как вы не принимаете товар, выявить брак, недопоставку может только ваш покупатель. На данном этапе 2 способа оформить расхождение с приходными документами:
1. Ваш покупатель принимает весь товар, выставляет вам акт ТОРГ-2 или Акт о расхождениях самостоятельно разработанной формы (закрепленной в договоре с вами)
2. Ваш покупатель принимает только товар надлежащего качества, затем Вы корректируете реализацию у себя в учете. Далее Вы выставляете акт ТОРГ-2 или Акт о расхождениях самостоятельно разработанной формы поставщику
Цитата: ак как с грузом едет наш экспедитор, а у нас появляются проблемы с оформлением документов от поставщиков мы выставляем претензию поставщику на основании данных принятых покупателем, поставщик нам в течении 5 дней выставляет счет-фактуру уже с учетом недостачи или излишков по претензии, ну а так как мы брак уже оприходовали, то мы его оформляем возвратом товара
Верно, так как вы купили
весь товар, приемку на предмет брака не проводите, выявляет несоответствие только конечный покупатель, то вам вернуть брак необходимо.
Цитата: И верно ли, что в течении 5 дней , наш поставщик нам выставляет счет-фактура с учетом принятой претензии?
Счет-фактура выставляется в течении 5 дней с даты отгрузки (п. 3 ст. 168 НК РФ).
Цитата: Подскажите пожалуйста каким образом можно упростить документооборот с поставщиком нашим в данном случае?
Сильно сократить документооборот, на мой взгляд не получится, так как ваш покупатель не может выставлять претензию вашему поставщику напрямую,так как покупает товар у вас.
Единственный способ сократить документооборот проводить приемку товара на предмет брака при отгрузке у поставщика, сразу составлять акт ТОРГ-2, но ваш покупатель, возможно немного иначе чем вы оцениваете бракованный товар или нет.